ZASA はこのたび、日本の家庭文化に根付く 自家製梅酒・果実酒・コーヒー豆保存 などの用途に対応した、新型食品保存容器を発売した。

本製品は、ワンプッシュで1秒密封・1秒開封が可能な真空密封構造を採用。フタを閉めると自動排気機能が作動し、ワンウェイバルブ（逆流防止構造）によって内部を負圧状態に保ち、外気の侵入を防ぐ。これにより、香り・風味・発酵状態を安定して維持できる。

特に日本で親しまれている梅酒・果実酒・漬け込み酒の保存においては、酸化や香りの混ざり、アルコールの揮発を抑え、仕上がりの品質を長期間安定させることが可能となる。
また、コーヒー豆や茶葉、乾物などの保存にも適しており、用途の幅が広い。

ボトル本体には特殊着色配合を施し、光や紫外線を効果的に遮断。中身の劣化を抑え、保存環境を最適化する。さらに、日付コンパス付きフタにより、仕込み日や保存開始日を視覚的に管理でき、家庭用はもちろん業務用途にも対応する。

素材には高硼珪酸ガラスを使用。耐熱・耐冷性に優れ、冷温どちらの保存にも対応し、割れにくく安心して使用できる。サイズは3種類展開で、少量から大容量まで幅広いニーズに対応可能。

ZASA は今後も、日本の生活習慣に寄り添った保存・調理・キッチン用品の開発を通じて、日常の品質向上と使いやすさを追求していく。